Перспективы развития вермикультуры
в Нижегородской области

Многовековым опытом сельскохозяйственного производства доказано, что одним из ведущих факторов повышения продуктивности земель является удобрение. Отчуждаемые с урожаем элементы питания должны быть ком-пенсированы, должен поддерживаться баланс. К настоящему времени миро-вым земледелием накоплен большой опыт по использованию удобрений, од-ним из их видов являются вермикомпосты – продукт переработки червями органических материалов. В промышленной вермикультуре используется красный калифорнийский  червь, выведенный в результате многолетней се-лекционной работы в США. Данные черви имеют более высокое воспроиз-водство в сравнении с их дикими сородичами.

Идея культивирования дождевых червей была реализована в связи с необходимостью утилизации органических отходов. Быстрое их размноже-ние и неприхотливость к условиям питания и содержания способствуют раз-витию вермикультуры.

О роли дождевых червей в процессе образования почвы указывал ещё в 1882 году известный натуралист Чарлз Дарвин. Он отмечал, что черви спо-собствуют аэрации и перемешиванию почвенной массы. За сутки червь съе-дает в два раза больше своего веса. Субстрат, прошедший через пищевари-тельный тракт дождевого червя, превращаясь в копролиты, претерпевает ряд качественных изменений. Перемешивание частиц и склеивание их слизисты-ми выделениями червей приводит к образованию специфических агрегатов с повышенной порозностью и капиллярной влагоёмкостью. Происходит обез-зараживание субстрата, исчезает запах.

Анализ многочисленных исследований свидетельствует о наличии преимуществ вермикомпостов по сравнению с традиционными видами удоб-рений. Продукты переработки червями органических субстратов обладают комплексом агрономически ценных свойств: содержанием элементов пита-ния в доступных формах, высокими значениями водоудерживающей способ-ности и ёмкости катионного обмена, обогащённостью микроорганизмами, а также продуктами жизнедеятельности червей и микробиоты (Прусак А.В., Смагин А.В., Костина Н.В. и др., 2008).

Исследования, проведённые на кафедре физики и мелиорации почв МГУ им. Ломоносова, показали, что копролиты имеют хорошие водно-физические свойства, высокую биологическую активность. Например, актив-ность азотфиксации в копролитах от 3 до 5 раз выше, чем в почве

Результаты полевых опытов на яровой пшенице в Новосибирской об-ласти при применении минеральных удобрений и вермикомпоста показали близкие значения урожайности (27 и 26,5 ц/га) и существенную прибавку от-носительно контроля (14 ц/га). В первый год последействия вермикомпоста возделывался картофель. Урожайность на контроле составила 123 ц/га, при применении минеральных удобрений – 235, на фоне последействия верми-компоста – 240 ц/га. Данные исследования показали также  увеличение коли-чества микроорганизмов при использовании вермикомпостов в 2 раза, а при применении минеральных удобрений – их уменьшение на 30%.

Исследования, проведённые Биологическим научно-исследовательским институтом (г. Санкт-Петербург) показали, что при вермикомпостировании при использовании в качестве субстрата торфокомпоста и куриного помёта происходит обогащение азотом, усиление гумификации, повышение под-вижности биофильных элементов. Использование вермикомпоста на основе навоза КРС увеличивает поступление элементов питания в надземные органы и продуктивность сельскохозяйственных культур.

Изучением вермикомпостов занимаются и учёные нашей области. На кафедре агрохимии и агроэкологии Нижегородской сельхозакадемии показа-на возможность использования вермитехнологии при утилизации осадков сточных вод. Вермикомпосты на основе ОСВ с добавлением соломы, навоза или помёта содержат значительно меньшее количество тяжёлых металлов по сравнению с традиционными компостами аналогичного состава (Короленко И.Д., 2004). Их исследования показали также увеличение содержания орга-нического вещества в почве на 9 % при применении вермикомпоста в дозе 10 т/га (навоз в том же количестве увеличивал на 6,7%). Показано также улуч-шение физико-химических и биологических показателей почв и преимущест-во вермикомпоста относительно навоза и традиционного компостирования (Варламова Л.Д., 2007). В вегетационно-полевом опыте вермикомпост уве-личивал продуктивность  столовой свёклы, моркови и пекинской капусты от-носительно контроля на 124%,  на 137% и на 42% соответственно, по сравне-нию с навозом – на 7, на 4 и на 3%. Изучалось и качество полученной про-дукции. Использование вермикомпостов увеличивает содержание сахаров в среднем на 22% и, в особенности, витамина С (в 1,6 раза) по сравнению с ва-риантом без применения удобрений. Относительно варианта с применением навоза содержание нитратов уменьшается в 1,5 раза. Более высокое качество продукции отмечается также на опытах с озимой пшеницей и ячменём (по содержанию белка, клейковины и крахмала).

В Нижегородской области имеются большие возможности для разви-тия вермикультуры. Развитие отрасли животноводства способствует накоп-лению большого количества сырья для получения ценного удобрения.

По сравнению с подстилочным навозом вермикомпост обладает сле-дующими преимуществами:

1. Меньшее содержание воды и некоторых других балластных веществ. В процессе компостирования за счёт улучшения структуры субстрата проис-ходит постепенное уменьшение влажности, а активная деятельность червей и микроорганизмов способствует минерализации и гумификации органических соединений.

2. Оптимальное соотношение элементов питания в доступной форме. Качественный состав вермикомпоста в большей степени определяется соста-вом исходных компонентов, но в то же время компостирование приводит, как правило, к увеличению содержания доступных элементов питания не только за счёт мобилизации питательных элементов субстрата, но и за счёт усиления азотфиксации.

3. Вермикомпост имеет хорошие технологические свойства. Благодаря уменьшению содержания воды и образованию хорошей структуры его удоб-но вносить стандартным разбрасывателем минеральных удобрений.

По сравнению с минеральными удобрениями вермикомпост отличается комплексностью состава, что способствует полноценному снабжению расте-ний элементами питания и препятствует одностороннему накоплению эле-ментов, обеспечивает пролонгированность действия. Вермикомпост оказыва-ет существенное влияние на свойства почвы и продуктивность не менее трёх лет.

Компания «Верми-Голд» (vermi-gold.ru) ведёт производственную дея-тельность на территории Нижегородской области с 2002 года и занимается выращиванием калифорнийских дождевых червей и производством верми-компостов. Производственная база компании расположена в Гагинском рай-оне. Используемый технологический червь хорошо адаптирован с местным условиям, что показали суровая зима 2009-2010 годов и сухое лето 2010 года.

Мощность производства в настоящий момент достигла 14 тысяч тонн, а к 2012 году планируется получать 30 тысяч тонн вермикомпоста в год. В ка-честве субстрата используется навоз КРС. Субстрат некоторое время компо-стируется традиционным способом, затем заселяется червями. Производство вермикомпоста ведётся контейнерным и открытым способами. При контей-нерном способе используются пластмассовые ящики размером 40*60 см и высотой 20 см. В каждом контейнере содержится до 20 тысяч червей разного возраста. Контейнеры располагаются друг над другом, что позволяет червям переходить из нижних ящиков с переработанным субстратом, в верхние. Та-ким образом, производство ведётся непрерывно.

При открытом способе производства формируются гряды высотой до 50 см произвольной длины. Свежий субстрат несколько недель подготавли-вается для заселения червями. Далее происходит заселение субстрата червя-ми. Процесс вермикомпостирования проходит 2-3 месяца.

По результатам исследований, проведённых ФГУ ЦАС «Нижего-родскйи», вермикомпост компании «Верми-Голд» имеет приблизительно следующий состав: влажность – 28%, рН – 6,8 единиц, содержание органиче-ского вещества – 28%, содержание азота и фосфора – по 1,1%, калия – 1,9%. Рекомендуемая доза внесения - 4 т/га один раз в три года, что эквивалентно 40 т/га подстилочного навоза. Десятикратное уменьшение нормы внесения  позволяет существенно экономить ресурсы при транспортировке удобрения на поля.

Таким образом, широкое распространение вермитехнологии в сельско-хозяйственных предприятиях области позволит решить проблемы утилиза-ции отходов животноводческих ферм экономически выгодным, экологически целесообразным и агрономически эффективным способом.

_______________________

1. Варламова Л.Д. Эколого-агрохимическая оценка и оптимизация применения в качестве удобрений органосодержащих отходов производства // Автореф. дис…. доктора с.-х. наук. Саранск, 2007. – 42 с.

2. Короленко И.Д. Изучение возможности использования вермикомпо-стирования для получения агрономически эффективных и безопасных удоб-рений на основе ОСВ // Автореф. дис….канд. с.-х. наук. Москва-Немчиновка, 2004. – 20 с.

3. Прусак А.В., Смагин А.В., Костина Н.В., Умаров М.М., Богданова Т.В. // Фундаментальные исследования. 2008. - №2. – С. 50-51.

4. Симохина-Прусак А.В. Влияние копролитов червей на физические свойства и биологическую активность почв // Автореф. дис…. канд. биол. наук. Москва, 2009. – 27 с.